الأمراض التي تنتقل للإنسان عن طريق الطعام

 

الأمراض المنتقلة عن طريق الطعام


الأمراض التي تنتقل للإنسان عن طريق الطعام :

1- أمراض تنقل للأنسان عن طريق تناول اغذية ملوثة بالبكتريا والفيروسات التي قد تكون موجودة بالغذاء مثل : التيفود - الكوليرا - الدوسنتاريا الباسيلية - نزلات معوية - الإسهال الصيفي - شلل الأطفال - التهاب الكبد الوبائي.

٢- أمراض تنقل للأنسان بسبب الطفيليات مثل: البلهارسيا - الانكلستوما - الدوسنتاريا الأميبية - الاسكارس - الدودة الشريطية .

٣- أمراض تصيب الأنسان (تسمم كيميائي نتيجة تناول اضافات غذائية لها صبغة سامة.

- أمراض تصيب الأنسان نتيجة تناول أطعمة سامة في حد ذاتها : (سمك الفقية - انواع من عيش الغراب - مكسرات وبقول مصابة بلأفلا توكسين).

ه - أمراض الحساسية: تصيب بعض الأشخاص نتيجة لتناول أنواع معينة من الطعام كالموز والفراولة والشيكولاتة. وتظهر على هيئة طفح جلدي أو ربو .


تعليقات

اترك تعليقك علي الخبر

الأرشيف

نموذج الاتصال

إرسال